智通財經APP獲悉，2月4日，香港環境及生態局局長謝展寰在回覆議員提問時表示，香港食物環境衛生署按既定調整機制，根據甲類消費物價指數的平均同比變動率，在攤檔租約續期時或租約訂明的租金調整日同比調整租金，以反映通脹水平。過去三年（即2023年至2025年），香港食環署轄下各個街市的租金調整介於1.7%至2.6%。

至於香港房委會轄下街市的租金調整，香港房委會在檔位租約期滿時，會參考香港房委會其他檔位及私人物業市場的租金資料，並考慮各項相關因素（包括各行業檔位的經營環境、檔位所在位置、面積、人流情況等）爲每個個案按市值評估續約租金。

就在當前的經濟環境下面對較大挑戰的某些行業，香港房委會在評估該些檔位的租金時，會務實考慮其實際經營環境作出租金下調的考慮，以協助緩解經營壓力，並會繼續留意經濟情況和政府相關措施，爲商戶按需要提供適切的協助。由於各類檔位的續約租金調整幅度因以上因素而有不同，不能一概而論。

過往幾年，香港政府曾多次推出措施支援企業，當中香港食環署轄下公衆街市和香港房委會轄下街市攤檔租戶均獲租金寬免。最近一次在2023年七月，檔戶獲寬減五成租金，爲期六個月，合共逾12000個檔戶受惠。香港政府會繼續密切留意經濟情況，並適時評估推出相關支援措施的需要。

香港食環署一直積極和持份者（包括租戶、地區人士、販商聯會和物流服務商等）溝通，探討進一步善用街市攤檔和空間的措施，包括增設合適設施以切合市民和經營者需要。以香港仔街市和九龍城街市爲例，香港食環署已將該街市部分公共空間租予物流服務商設置自助取貨智能櫃，方便市民取件並帶動街市人流。

去年，香港食環署亦安排了有意在街市提供速遞收發服務的營運商實地考察，以協助他們物色合適地點設置服務站/營業點。另一方面，倘若網購生鮮冷凍食品公司有意提供自助取貨服務，相關食物包裝、運輸和儲存的運作須符合食物安全、許可證條件和街市營運的要求。香港食環署會繼續以開放態度考慮各項配合社會需要和有助改善公衆街市營運的建議。

香港政府歡迎青年人利用街市或小販攤檔創業。香港食環署正透過和非牟利組織合作，讓青年人運營觀塘裕民市集內約20多個空置攤位，售賣手工藝品、生活用品和雜貨等。香港食環署亦計劃在香港仔街市推出類似計劃，現正物色合適的合作伙伴。署方會參考香港仔街市的計劃推展情況，探討如何進一步善用署方空置攤檔，支援青年人創業。