智通財經APP獲悉，3月25日，香港勞工及福利局局長孫玉菡答覆議員提問時表示，法定最低工資改為“一年一檢”後，對香港企業成本的整體影響相對輕微。香港政府也一直致力協助企業，就飲食業而言，政府致力在不影響衞生和食物安全的前提下簡化食物業牌照規管制度，並已推出多項措施為業界拆牆鬆綁和減低遵規成本。

孫玉菡表示，最低工資委員會已採用方程式按“一年一檢”完成檢討法定最低工資水平。行政會議今年二月十日接納委員會的建議；如獲立法會通過，法定最低工資水平將於五月一日由現行每小時42.1港元調升至43.1港元，調整幅度為2.4%。

孫玉菡提到，人力只佔企業營運的一部分，而人力成本受市場供求、科技應用等不同因素影響。委員會評估新法定最低工資水平對企業成本、失業率及通脹的整體影響相對輕微。

在對飲食業的支持上，香港政府已為中小企業推出不同的計劃和基金，供飲食業經營者申請以應付其發展需要，例如經“數碼轉型支援先導計劃”取得資助，應用科技提升營運效率，以及經“中小企融資擔保計劃”申請擔保貸款；僱員再培訓局和持續進修基金亦提供或資助相關培訓，支援飲食業持續發展。

成本削減上，香港推出一系列政策，例如涵蓋多種限制出售食物的綜合許可證，讓業界毋須再就每類食物逐一申請許可證及繳費。政府亦已向立法會提交法例修訂建議，放寬限制讓食肆可選擇申請容許狗只進入，便利狗主外出用餐，為餐飲業開拓商機。此外，方便營商諮詢委員會、其轄下與食物業有關的工作小組及營商聯絡小組會繼續為政府及商界(包括飲食業)提供平台，就提高規管效率及便利營商程度的可行措施提供意見。