星巴克

星巴克(SBUX.US)正在對移動訂單設置一些限制，這是該公司旨在加快服務速度的更廣泛計劃的一部分。這家咖啡連鎖店將每份訂單的飲品數量上限從15種減少到12種，並取消了在經典Refresher中添加牛奶或檸檬水的功能，因爲菜單上已經有這些定制飲品。此外，美式咖啡去水選項也被移除了。

星巴克首席執行官Brian Niccol的目的是讓星巴克的點餐和工作不那麽混亂。大量的訂單加上大量的修改，使得咖啡師很難及時提供産品，這讓許多顧客望而卻步，並導致銷售額下降。

星巴克表示，大約四分之叁的定制飲品的修改方式少于叁種。但仍有大量個性化選擇。例如，星巴克應用程序顯示，顧客可以在美式咖啡中添加冷泡沫和糖漿等。

去年9月上任的Niccol承諾改善顧客的體驗，包括讓顧客在取餐櫃台前等待食物和飲料時更加有序。該公司正在開始測試一種算法來對移動訂單進行排序，並開發一款應用程序功能，讓顧客可以選擇指定的取餐時間段。

到9月底，星巴克還將削減約30%的食品和飲料産品線，同時恢複一些旨在讓門店感覺更舒適的細節，例如陶瓷杯和杯子上的手寫便條。