智通财经APP获悉，2月4日，香港环境及生态局局长谢展寰在回复议员提问时表示，香港食物环境卫生署按既定调整机制，根据甲类消费物价指数的平均同比变动率，在摊档租约续期时或租约订明的租金调整日同比调整租金，以反映通胀水平。过去三年（即2023年至2025年），香港食环署辖下各个街市的租金调整介于1.7%至2.6%。

至于香港房委会辖下街市的租金调整，香港房委会在档位租约期满时，会参考香港房委会其他档位及私人物业市场的租金资料，并考虑各项相关因素（包括各行业档位的经营环境、档位所在位置、面积、人流情况等）为每个个案按市值评估续约租金。

就在当前的经济环境下面对较大挑战的某些行业，香港房委会在评估该些档位的租金时，会务实考虑其实际经营环境作出租金下调的考虑，以协助缓解经营压力，并会继续留意经济情况和政府相关措施，为商户按需要提供适切的协助。由于各类档位的续约租金调整幅度因以上因素而有不同，不能一概而论。

过往几年，香港政府曾多次推出措施支援企业，当中香港食环署辖下公众街市和香港房委会辖下街市摊档租户均获租金宽免。最近一次在2023年七月，档户获宽减五成租金，为期六个月，合共逾12000个档户受惠。香港政府会继续密切留意经济情况，并适时评估推出相关支援措施的需要。

香港食环署一直积极和持份者（包括租户、地区人士、贩商联会和物流服务商等）沟通，探讨进一步善用街市摊档和空间的措施，包括增设合适设施以切合市民和经营者需要。以香港仔街市和九龙城街市为例，香港食环署已将该街市部分公共空间租予物流服务商设置自助取货智能柜，方便市民取件并带动街市人流。

去年，香港食环署亦安排了有意在街市提供速递收发服务的营运商实地考察，以协助他们物色合适地点设置服务站/营业点。另一方面，倘若网购生鲜冷冻食品公司有意提供自助取货服务，相关食物包装、运输和储存的运作须符合食物安全、许可证条件和街市营运的要求。香港食环署会继续以开放态度考虑各项配合社会需要和有助改善公众街市营运的建议。

香港政府欢迎青年人利用街市或小贩摊档创业。香港食环署正透过和非牟利组织合作，让青年人运营观塘裕民市集内约20多个空置摊位，售卖手工艺品、生活用品和杂货等。香港食环署亦计划在香港仔街市推出类似计划，现正物色合适的合作伙伴。署方会参考香港仔街市的计划推展情况，探讨如何进一步善用署方空置摊档，支援青年人创业。