星巴克

墨式燒烤

智通財經APP獲悉，有媒體援引知情人士透露的消息報道稱，26名美國參議員和82名衆議員已致信星巴克(SBUX.US)首席執行官Brian Niccol，敦促這家全球咖啡飲品領軍公司恢復與工會組織之間的各項談判。

“我們聽說了令人擔憂的打壓工會活動有所擡頭的情況，”由美國參議員Bernie Sanders 牽頭的一組參議員們在這封信中寫道，該信被一些知情人士看到並且透露給媒體。這份信中稱，星巴克管理層必須“本着誠意與這些員工就一份公平的合同進行談判”。

由衆議院勞工黨團以及美國衆議員Pramila Jayapal 牽頭的衆議員代表們也在週一發出了一封類似的信件。值得注意的是，兩封信都沒有共和黨議員進行本人簽署。

雙方互相指責

星巴克高管們與代表約9500名員工的星巴克工人聯合會(Starbucks Workers United)這一工會組織之間的談判始於去年4月，但此後一直陷入嚴重停滯階段。雙方互相指責對方終止了談判，但是雙方都表示願意重返談判桌。

星巴克在一份聲明中稱，該工會只代表其員工總數的大約4%，且該公司已經提供了“全美零售業中最好的工作”。星巴克爲每週至少工作 20小時的員工們提供包括醫療保健、育兒假以及亞利桑那州立大學線上課程學費在內的諸多福利。

根據信件內容，自去年 12 月以來，星巴克工人聯合會已對該公司提起了100多項指控，涉嫌不公平勞動行爲，例如對參與工會化的咖啡師進行有意圖的報復舉措。

信中還表示，星巴克管理層“有足夠的能力達成一項公平勞資協議”，並指出2024年星巴克斥資數十億美元用於派息分紅和股票回購，並向 新任首席執行官Brian Niccol支付了高達9500萬美元的累計薪酬，其中大部分用於彌補他在Chipotle離職時所放棄的一部分股票資產。

星巴克方面則在一份官方聲明中表示，其股票市場的相關舉措同樣惠及通過公司計劃/項目所持股的員工們，以及機構投資者和養老基金機構們。

星巴克工會組織的代表們在上週表示，如果在11月13日之前仍未最終敲定合同，工人已準備好發起新一輪大型罷工;11月13日是該公司銷售額最高峯時期的“紅杯日(Red Cup Day)”，對於星巴克在北美市場的銷售額增長而言至關重要，這場罷工初期可能波及全美25個以上城市，如果談判無進展則會進一步升級。

若罷工持續上演，Niccol雄心壯志可能受挫

Niccol自上任以來，一直尋求致力於重組美國門店經營模式，以努力贏回咖啡飲品顧客們，並且力爭推動星巴克實現業績重返增長軌跡。這家咖啡飲品領軍者在當地時間10月29日公佈全球範圍的銷售額小幅增長1%之前，已連續六個季度錄得銷售額同比下滑。

作爲扭虧努力的一部分，星巴克在9月關閉了600多家實體門店，其中包括其位於西雅圖的旗艦工會所在實體門店，並大幅裁減了企業層面的員工。

在Niccol的領導下，星巴克當前在全球範圍正在採取各種積極行動以努力提高銷售額。比如南瓜香料拿鐵的迴歸，對美國市場的衆多實體門店進行改造，並對移動應用程序和移動點餐系統進行升級，以改善顧客體驗，還包括推行“綠色圍裙服務”(Green Apron Service)模式，旨在使其咖啡店的交易流程、銷售額以及客戶服務時間都達到一致且可重複的標準。星巴克表示，已經實施該模式的門店在交易量、銷售額和客戶服務時間方面都有所改善。

雖然星巴克目前僅僅翻新了70家門店，主要位於紐約和南加州，但是該公司管理層預計這一進度將加快，到當前財年(截至明年9月)結束時，完成翻新的門店將超過1000家。首席執行官Niccol在財報電話會議上表示：“雖然樣本量還不大，但我們對目前銷售和交易量的改善感到鼓舞。”